Menu
Broodjes
Hete kip
10
Komkommer, zoetzuur en kerriemayonaise
Ossenworst
9
Amsterdams zuur truffelmayonaise
Oude kaas tomaat rucula pesto
9
tomaat | basilicum mayo
Bitterbal
8
Bitterballen 6st Zaanse mosterd
Brioche pastrami
12
Honingmosterd, gepekeld mosterdzaad
Tosti ham-kaas
5
Zoet
Appeltaart
6
appel | krenten | rozijnen | amandelen | kaneel
Wentelteefje
7,5
Brioche brood, aardbeien jam en kaneel
Borrelhapjes
Gefrituurde ansjovis
6
aioli en citroen
Olijven
5
Bordje Salami Venkel
8
Breekbrood kruidenboter
5,5
Kaasstengels
8
8 stuks
Ossenworst met tafelzuur
6
Tempura van groene asperges
11
Oesters
9/18
3/6 stuks
Garnalen croquetjes
9,5
8 stuks
Bitterballen
8
(ook vegan) 8 stuks
Gemengd bittergarnituur
15
15 stuks
Lunch Specials
Eggs benedict
12
brioche | Hollandaise saus | ham
Eggs florentine
12
brioche | Hollandaise saus | spinazie
Cheese burger
17,5
brioche | gekarameliseerde ui | cocktailsaus | friet
Vega beyond meat cheese burger
17,5
brioche | gekarameliseerde ui | cocktailsaus | friet
Diner
Voor
Brood
5,5
met kruidenboter
Soep van de week
8
varierende soepen
Rode bietcarpaccio
9,5
met rucola, rode bieten mousse, walnoot, appelstroop
Zeeuwse wilde oesters
9 / 18
3 / 6 stuks met vinaigrette en citroen
Tartaar van ossenworst
12,5
met ossenworst truffelmayo, 63 graden ei
Buratta
12,5
met kerveldragonolie, tomaat, basilicum, kaas chip
Hoofd
Witte asperges
21,5
met beurre noisette Hollandaise en kaantjes (zalm of beenham +2,5)
Gegrilde bloemkool
17,5
met champignons, bearnaise en hazelnoot
Steak met kruiden van eigen bodem
23,5
met kruidensaus, gegrilde asperges en friet
Vis Beurre blanc
22
met mousseline met zilte groenten en paling beurre blanc
Vega beyond meat cheeseburger
17,5
met Texelse Schapenkaas, tomaat, uicompote, sla
"Dubbel doel" cheeseburger
17,5
met Texelse Schapenkaas, tomaat, uicompote, sla
Na
Kaasplank van Kef
12 / 20
3 / 5 stuks met vijgenjam en crackers
Appeltaart Twist
8,5
met appel, karamel, boterbabbelaar krokant
Cheesecake
9,5
met tonkaboon rabarbercompote
Sides
Verse friet
4,5
Little gem salade
4,5
Voor de kids
Frikandelletjes speciaal
10
met friet
Borrel
Borrelhapjes
12:00 - 22:00
Gefrituurde Ansjovis, aioli, citroen
6
Olijven
5
Bordje Salami Venkel
8
Breekbrood huisgemaakte kruidenboter
5,5
Kaasstengels
8
8 stuks
Ossenworst met tafelzuur
6
Tempura van groene asperges
11
Oesters
9 / 18
3 of 6 stuks
Garnalen croquetjes
9,5
8 stuks
Bitterballen
8
8 stuks (ook vegan)
Gemengd bittergarnituur 15st
15
Cocktails
Moscow Mule
10
Negroni
10,75
Espresso Martini
11
Margerita
9
Aperol Spritz
9,5
Virgin Aperol
9,5
Bloody Mary
8,5
Mimosa
8
Gin Tonic
9
Virgin Gin Tonic
9
Kopstootjes
Jonge jenever + Grolsch pils
8,5
Oude jenever + Grolsch Weizen
9
Corewijn 1j + Meantime IPA
9,5
Rogge jenever + Brouwerij 't IJ Zatte
10,5
Speciaal frisdrank
Fuze Tea sparkling / green
2,5
Finley ginger ale / tonic / bitter lemon
2,5
Schulp Appel, Peren of Sinaasappel
2,5
Amsterdam Ginger beer
4
Big Tom tomatensap
3,5
Verse jus d'orange
4,5
Fever-tree tonic
3,5
Fever-tree lemonade
3,5
Biertap
Grolsch fluit pils 5,0%
2,8
Grolsch vaas pils 5,0%
3
Grolsch Weizen 5,1%
5
De Eeuwige Jeugd Lellebel
5,2
Brouwerij 't IJ Zatte tripel 8,0%
5,5
Grimbergen Blond 6,7%
5
Meantime London IPA 7,4%
5,5
Wisseltap
5
Alcoholvrij Bier
Grolsch pils 0.0%
3
Brouwerij 't IJ Vrijwit wit bier 0.5%
5
Weihenstephaner weizen 0.5%
5
Brouwerij 't IJ free IPA 0.5%
5,25
Van de Streek IPA 0.5%
5,25
Bier Fles
Vedett Extra pils (Blond) 5,2%
4,75
Peroni pils (Blond) 5,1%
4,75
Duvel blond 8,5%
5
La Chouffe blond 8,5%
5
Stekeblond Rauw Brouwers
6,25
Brouwerij Bruut Eigenweiss 5,5%
5,75
Brouwerij 't IJ Ijwit wit 6,5%
5,2
Gember Goud - GDV 4,6%
5,75
Texels Skuumkoppe donker witbier 6,0%
5
Mannenliefde saison 6,0%
5,5
Delirium Argentum IPA 7,0%
5,25
Green Bullit Two Chefs 5,7%
5,75
Lul.lul Rauw Brouwers 8,5%
5,75
Guldenberg tripel 8%
5
Tripel Karmeliet 8,4%
5
Neipaard Rauw Brothers 5,7%
6
Grimbergen dubbel 6,5%
5
Citrus Paradisi (GDV) 4,8%
5,75
Jopen Ongelovige Thomas 10%
6
Brothers In Law East Coast Porter 7,7%
5,75
Liefmans Fruitesse fruitbier 3,8%
4,5
Grolsch Radler 2,0%
3
Oude Geuze Boon 7,0%
4,5
Seltzer / Cider
The Good Cider Dry apple 4,0%
5
Kugi - Ginger / lime
4,75
Kugi - Elderflower / lemon
4,75
Wijnkaart
Wit
Chardonnay ‘Valmas’
5,5 / 27,5
Les Vignerons de Narbonnais, Languedoc, Fr
Verdejo ‘Ribera del segura’
4,5 / 22,5
Bodegas Alceno, Alicante, Sp
Pinot Grigio ‘Villa di Mara’
5,5 / 27,5
Mondo del vino, Sicilie, It
Rioja Blanco
6,5 / 39
Gomez Cruzado, Rioja, Sp
Picpoul de Pinet ‘La Croix Gratiot’
30
Domaine La Croix Gratiot, Languedoc, Fr
Gruner Veltliner ‘Lehm & Loss’
35
Julius Klein, Weinviertel, Oost
Grechetto ‘Propizio’
40
Azienda Agr. Giangirolami, Lazio, It
Soave ‘La Formica’
44
Azienda Agr. La Formica, Veneto, I
Saint-Veran
49
Domaine de la Croix Senaillet, Bourgogne, Fr
Rood
12:00 - 22:00
Bleu Blanc Thau rouge
5,5 / 27,5
Cave de Florensac, Languedoc, F
Pinot noir
6,5 / 39
Gerd Stepp, Pfalz, Dui
Nostra Senora de Ujue
4,5 / 27,5
Vega del Castillo, Navarra, Sp
Paco de Conde
33
Encosta de Guadiana, Alentejo, Por
Sangiovese ‘Boira’
35
Cantine Volpi, Marche, It
Tempranillo ‘El Arte de Vivir’
42
Bodegas Neo, Ribera del Duero, Sp
Primitivo di Manduria
44
Le vigne di Sammarco, Puglia, It
Amarone della Valpolicella
59
Domini Veneti, Veneto, It
Rosé
L’Instant
5 / 24
Domaine les Charmettes, Languedoc, Fr
Sparkling
Riesling Sekt brut
7,5 / 35
Zellertaler Keller, Rheinhessen, Dui
Champagne Blanc de noirs ‘Tradition’
55
Michel Arnould, Champagne, Fr
